La gamme

En savoir plus

Le fromage de Herve, fait l’admiration des amateurs depuis le Moyen-Age. Ses formes carrées, sa couleur orangée, son arôme typique caractérisent un fromage authentique, inséparable de la région qui l’a enfanté : le Pays de Herve.
L’Exquis Herve doux fait partie de la famille des fromages à pâte molle et à croûte lavée. Cela implique un travail régulier d’affinage puisque chaque fromage est lavé et retourné plusieurs fois par semaine. La main de l’homme est donc indispensable à la maturation longue et méthodique du fromage qui acquiert au fil des semaines une croûte orangée et légèrement grasse ainsi que son goût et son odeur si typiques.

Traditionnellement, il se déguste par les anciens avec un peu de sirop de Liège et une tasse de café.
C’est un grand fromage de fin de repas qu’accompagneront avec bonheur un vin chaleureux, un Porto vintage ou une bière brune d’abbaye. Les amateurs l’apprécient également avec un bon Gewurtztraminer. Certains grands chefs coqs démontrent aussi que le fromage de Herve ne se limite pas au plateau de fromages mais s’intègrent aisément dans des préparations subtiles.

W530multicoloreBaskets New Balance Sarenza238299 Chez New CdxoeWrB

Catégorie : Fromage à pâte molle et à croûte lavée

Fromage de Herve d’Appellation d’Origine Protégée (AOP) en affinage prolongé.

Xo Noir Puma The Chaussures Parallel Noire Femme Weeknd Tul31cKJ5F

Goût

Type de lait

Accords

  • La force du fromage de Herve s’équilibre en le mangeant avec du sirop de Liège
  • Avec un cidre de pomme local
  • Bordeaux rouge, côté de Blaye, qui équilibre les amertumes
  • Un Jurançon moelleux

Récompense

  • Fromage de l’Année
  • Médaille d’argent au concours de Harzé, catégorie croûte lavée

Infos détaillées

Puma 5 Evospeed Fg Blanc Rouge Homme Chaussures Noir Football hCtrsQd

Ingrédients

  • Lait de vache pasteurisé
  • Sel
  • Présure animale
  • ferments

Allergènes

Puma 5 Evospeed Fg Blanc Rouge Homme Chaussures Noir Football hCtrsQd

  • Contient du lait de vache

Divers

  • Ce fromage ne contient pas de lactose
  • Code EAN : 5411021003201
  • Unités / carton : 6
  • Fromage à poids fixe

Valeurs nutritionnelles

caterpillar By mustang h ecco PumaBugatti Hudson w8nOkPX0
Pour 100g Par portion (30g)
Energie (Kj) 1314 394
Noir Adidas En Homme Chaussures Baskets 424908 Blackolivewhite Kiel 2DIEWH9Energie (Kcal) 317 95
lipides 26,6 8,0
dont acides gras saturés 17,6 5,3
Basses Pump Runni Reebok Zoew3713 Homme Baskets xQdtChsrAdidas 2016 Vert Chaussures Baskets Populaires Moderne Jaune Ventes nOwP80kX
Pour 100g Par portion (30g)
Glucides 0,0 0,0
dont sucres 0,0 0,0PrixFree Nike 0 V2 5 Chaussures Running Air Femme Max Bleu CxBrode
Protéines 19,4 5,8
Sel 2,5 0,8
Puma 5 Evospeed Fg Blanc Rouge Homme Chaussures Noir Football hCtrsQd

S’inscrire à la newsletter

En vous inscrivant à la newsletter vous acceptez de recevoir des emailings de la part de Herve Société afin de suivre toute l’actualité et les recettes.
En vous inscrivant, nous vous encodons dans notre système. Vous avez la possibilité à tous moments de vous retirer de notre mailing list via un lien de désinscription se trouvant au bas de nos newsletters.

Puma 5 Evospeed Fg Blanc Rouge Homme Chaussures Noir Football hCtrsQd